塑化劑事件（傳媒又稱為塑化劑風波、塑化劑風暴等）是台灣在2011年5月爆發的一系列食品安全事件，起因為市面上部分食品被檢驗出含有塑化劑，進而被發現部分上游原料供應商將塑化劑添加進食品原料當中，造成大量食品被迫下架。由於對台灣社會影響甚大，該事件被認為是「台灣版的三聚氰胺事件」。

以塑化劑取代棕櫚油製成的起雲劑，早在1980年代前就已出現在台灣市面上，因這類起雲劑顏色純白、保存期限比棕櫚油配方的起雲劑長6、7個月，且能夠稀釋飲品的份量也更大，因此不少起雲劑製造商紛紛跟進，尋求這款非法配方。以棕櫚油製成的起雲劑不僅顏色偏黃，當存放一段時間後還會有油臭味產生，產品穩定度較差；塑化劑則穩定度較高，價格更是便宜5倍之多，而逐漸在市場上取得優勢。

雖然塑化劑可合法的添加於保特瓶等食品容器，在很早以前各國就已經有人呼籲重視食品容器溶出的塑化劑DEHP，認為合法的極微量DEHP就會有不良影響，但此事件是直接將DEHP當成食品添加劑，含量遠高於過去測量的溶出量。DEHP比三聚氰胺毒上3.5倍或20倍，不只造成生殖毒性，甚至有致癌危險，不肖業者加入塑化劑，勢必影響民眾健康。

關鍵性因素

• 取消食品添加物列管，1999年6月29日由前行政院長蕭萬長提案，2000年1月14日立法院三讀通過，2000年2月9日公布實施。
• 由於對塑膠產業衝擊大，塑膠產業反對提升塑化劑的列管層級。

相關資訊 -

1.行政院衛生署官方網站：ttp://www.doh.gov.tw/CHT2006/index_populace.aspx 

2.食品藥物管理局官方網站：http://www.fda.gov.tw

3.食品藥物管理局的消費者保護專線：(02)2787-8200#8208、0800-285-000